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良跃农门+番外(三)作者:浮波其上

时间:2020-03-10 22:16标签: 重生 逆袭
关明便嘟囔了两句,关武拿了木盆洗干净舀了水进去,又放了盐,搁在了木板头边上。 等了会儿关全倒也回来了。脑门上微微渗了汗。关明骂他:正经事儿不做就朝外面跑。不知道今儿早晌要杀猪啊! 关全撇了撇嘴说:我这不是回来了嘛。便赶紧去放了自己的东西,和
关明便嘟囔了两句,关武拿了木盆洗干净舀了水进去,又放了盐,搁在了木板头边上。
    等了会儿关全倒也回来了。脑门上微微渗了汗。关明骂他:“正经事儿不做就朝外面跑。不知道今儿早晌要杀猪啊!”
    关全撇了撇嘴说:“我这不是回来了嘛。”便赶紧去放了自己的东西,和关文、关武、董三公三人一起往猪圈里去。
    李欣抱着扬儿在灶门前也不出来。说实在话,她虽然看过好几次杀猪,但是对猪出栏还是有些怕的。特别是几个大汉拽着一只猪,把猪往木板上抬,还有杀猪的时候,猪叫的声音那叫一个凄厉啊,让她都有些不忍直视。
    所以为什么古人说“君子远庖厨”呢?不是说男人不能下厨。而是说不能看杀猪杀j-i这样的场景——因为君子有仁心,看了这场景还能吃r_ou_吗?
    没过一会儿就见一只肥猪哼哧哼哧地慢悠悠甩着猪尾巴出来了,关文几个跟在旁边,过门槛的时候几个人抬猪过来,那猪便开始叫了起来。
    扬儿立马捂了耳朵往李欣怀里躲。
    扬儿以前跟着魏总镖头在镇上住,镇上自然没有喂猪这样的家畜,所以算起来,这应该也是扬儿第一次看杀猪的场景。
    虽然是怕,但扬儿还是好奇,时不时冒出个头瞅瞅,又立马缩了回来,让李欣忍俊不禁。
    帮着猪过了门槛,那猪估计现在才明白自己是要上屠宰场了,尖叫声一直不止。
    李欣等人隔得近,不过就是一个灶台的距离,这声音自然听得更加清晰。
    四个汉子拉着猪,关文关武拉耳朵,关全和董三公拉猪尾巴,一股猪屎味就冒了出来。
    光是拉猪到木板边上便花了好些时间,董三公空了位置出来,关明这时也上去搭了把手,五个人一起把猪拱到木板上去。
    李欣不想看杀猪的场景,见扬儿虽然怕,但还是很好奇,便抱他了站在灶间的门槛边上。看着几个男人忙活,那猪已经被架上木板了,还在不停抽动挣扎着,关文四人全部压在了猪身上——李欣忽然不厚道地想,这要是下面的板凳不结实,一下子断了可怎么办?
    正想着,老关头却不知去了哪儿,这会儿回来了,指着猪头旁边的木盆说:“凑近些凑近些,不要把血溅出去太多了!”
    关文便伸腿将木盆踢了过去一些,正好在猪头前方。董三公叮嘱关文:“待会儿我这铁杵捅进去,你就赶紧把木盆移过来接着猪血。我怕我到时候来不及。”
    关文赶紧应了。
    胡月英舀了滚水提过去,董三公把身上带的一方比手掌宽些的瓦片状的东西拿了出来,接过胡月英手里的水瓢舀了滚水,往猪脖子上浇了上去。
    猪闷哼了两声,然后声音就小了些,哼哼唧唧的听起来倒像是在享受。董三公伸手给它搓洗了下,拿瓦片刮了起来。
    这就是在褪猪脖子上的猪毛,好让待会儿送刀子进去,涌出来的血能干净些。
    那处剔出来的地方白白净净的,董三公拿了铁杵说:“注意了。不要让它挣得太厉害了,不然猪血到处洒了白浪费了。”
    关明赶紧道:“知道的知道的。”
    董三公一手按住猪头,另一手便下了铁杵捅进去。
    “嗷……”
    猪顿时惨叫一声,关文迅速地把木盆推了过去,猪脖子处血流如注地涌了出来,正好被木盆接到。
    开始的时候猪还叫得很惨,时不时地用力挣一下,关家男人都不敢放松,一直死死压着猪身,知道猪后来声音也不发了。也不挣扎了,才算是松了力道。
    脖子那儿猪血还一直流着。
    关武甩了甩手膀子说:“这猪真够有力气的,差点压不动它。”
    董三公抹了铁杵上的猪血说:“这猪怕是有一百二十斤的样子,够肥。”
    “猪圈里还有一头看着有两百斤的猪,更肥。”关武笑道:“那猪杀起来怕是不好杀。”
    关明咳嗽了一声,转身走了。关武莫名其妙。
    李欣暗暗冷嗤了声,抱扬儿回灶间。低头却见扬儿泪水涟涟的。
    “哟,小家伙发善心了,看到猪猪被宰了心里难受了吧?”
    李欣捏了捏扬儿小脸蛋,扬儿搂着李欣脖子说:“猪猪好可怜……”
    吃的时候就不会想到它可怜了。
    李欣摸摸他的头说:“养猪猪就是为了吃的啊,扬儿乖,不难过了哦。”
    扬儿揉了揉眼睛,乖乖点头。
    阿秀接过扬儿抱着。笑李欣道:“我就不喜欢看那场景。血淋淋的,偏生大嫂你还带着扬儿去看。”
    “他是男子汉,跟我们女儿家又不一样。”
    李欣笑了两声,帮着胡月英提了滚水出去。
    现在猪是死了,接下来还要给猪褪毛。
    董三公一边舀滚水往猪身上浇,一边拿那瓦片用力地在猪身上刮着,刮下来一丛丛的猪毛董三公也不任由它落地,而是抓一起搁到一边。
    猪毛这东西很有用处。用它做成刷锅布很好使。
    褪了一边的猪毛还要褪另一边,关文几个少不得要来帮着给猪翻身。
    说是褪毛,其实还有个用处就是把猪给洗洗干净。毕竟在猪圈里待了一两年的,身上全是猪粪之类的脏东西,臭乎乎的。滚水浇上去褪了毛刮干净,看上去才变得跟切好的猪r_ou_差不多样子。
    胡月英端了一木盆猪血进灶间搁在案板上,问李欣道:“大嫂,这盆猪血怎么弄?”
    “先让它凝了吧。”李欣说道:“待会儿再问问他们是要吃血旺汤还是弄个麻辣烧血旺。”
    李欣是不吃血旺的,她虽然会弄,但是的确受不了那个味道。
    胡月英便答应了一声,寻关家男人们去问去了。
    董三公忙着拾掇干净猪,这会儿正挂着猪屁股和猪尾巴。阿秀抱着扬儿跟他逗趣,大家都忙着,李欣见灶间这边拉猪出来的时候猪竟然拉了屎,当即就铲了灰埋了,拿了扫帚簸箕去铲,然后扬到粪坑里去。
    出来搁扫帚的时候被董三公叫住,关文也在旁边。
    董三公笑说:“阿文媳妇儿,你帮下忙,站在高处,等我和阿文抱了猪上来,猪身上那铁钩子你挂到梁上去。”
    李欣愣了下忙说好,踩到了桌子上,董三公和关文抱起拾掇得差不多了的猪,李欣捡了那粗粗的铁钩子挂到了梁上,这猪就被挂了起来。
    要说杀猪也的确需要点儿本钱,单就是那一套杀猪宰猪的工具,全是铁做的,打这一套铁匠铺子那儿都能问道,价钱肯定不菲。
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